ミートフロスロールケーキの作り方
過去 10 日間、ネットワーク全体の注目のトピックや注目のコンテンツは、主に食事の準備、健康的な生活、休日の準備に焦点を当てていました。中でもケーキのミートフロスロールは、濃厚な味わいと簡単な調理で注目を集めています。この記事では、ケーキのミートフロスロールの作り方を詳しく紹介し、このおいしいデザートを作るスキルを簡単に習得できるように、関連する構造化データを添付します。
1. ケーキミートフロスロールを作るための材料

| 材質名 | 投与量 |
|---|---|
| 低グルテン粉 | 60g |
| 卵 | 4 |
| 細かい砂糖 | 50g |
| 牛乳 | 50ml |
| コーン油 | 40ml |
| ミートフロス | 適量 |
| サラダドレッシング | 適量 |
2. ケーキミートフロスロールの作り方
1.卵生地を準備します:卵黄と卵白を分け、卵黄に牛乳とコーン油を加えて均一にかき混ぜた後、低グルテン小麦粉をふるいにかけ、粒子がなくなるまでかき混ぜます。
2.泡立てた卵白: 卵白に微糖を加え、電動泡立て器で角が立つまで泡立てます。つまり、泡立て器を持ち上げると小さな鋭い角ができます。
3.生地を混ぜる:溶き卵白を卵黄ペーストに3回に分けて加え、泡が立たないようにかき混ぜて均一に混ぜます。
4.ケーキを焼く: 油紙を敷いた型に混ぜた生地を流し入れ、ヘラで平らにし、170℃に予熱したオーブンに入れて約20分焼きます。
5.ロールケーキ: 焼き上がったケーキを取り出し、熱いうちにクッキングシートをはがし、ぬるま湯まで冷ました後、サラダドレッシングを塗り、ミートフロスをふりかけ、丸めて形を整えます。
6.スライスしてお楽しみください: ロールケーキを冷蔵庫で30分間冷やし、取り出してスライスしてお召し上がりください。
3. ケーキミートフロスロールを作るためのヒント
| ヒント | 説明 |
|---|---|
| 泡立てた卵白 | 卵白をツノが立つまで泡立てるのが、ケーキをふわふわに仕上げるポイントです。 |
| 撹拌技術 | 生地を混ぜるときは、泡切れを起こさないようにかき混ぜてください。 |
| 焼成温度 | ケーキが崩れるのを防ぐために、オーブンの温度を事前に予熱する必要があります。 |
| ローリングタイミング | ケーキはぬるま湯のほうが丸めやすく、形も整えやすいです。 |
4. ケーキミートフロスロールの栄養価
ケーキのミートフロスロールは美味しいだけでなく、一定の栄養価もあります。その主な栄養成分は次のとおりです。
| 栄養成分表示 | 内容量(100gあたり) |
|---|---|
| 熱 | 約300kcal |
| タンパク質 | 8グラム |
| 脂肪 | 15グラム |
| 炭水化物 | 35g |
5. まとめ
ケーキミートフロスロールは、豊かな食感を備えたシンプルで簡単に作れるデザートで、家族での生産や休日の共有に適しています。この記事の詳細な紹介と構造化データを通じて、ケーキミートフロスロールを作るための重要な手順とテクニックを習得したと思います。美味しい料理と作る楽しさを同時に味わってみませんか。
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